{"id":306693,"date":"2025-12-02T11:27:34","date_gmt":"2025-12-02T10:27:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ss-ekonomsko-birotehnicka-sb.skole.hr\/?p=306693"},"modified":"2025-12-02T13:09:15","modified_gmt":"2025-12-02T12:09:15","slug":"pracenje-rada-u-austriji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ss-ekonomsko-birotehnicka-sb.skole.hr\/?p=306693","title":{"rendered":"Erasmus+ mobilnost: Pra\u0107enje rada u Austriji"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ theme_builder_area=”post_content” _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Nastavnica Sanda Kova\u010di\u0107<\/strong> boravila je od 17. do 21. studenog 2025. na stru\u010dnom usavr\u0161avanju u sklopu Erasmus+ projekta 2025-1-HR01-KA121-VET-000309294<\/strong>, u \u0161koli H\u00f6here Lehranstalt f\u00fcr wirtschaftliche Berufe Fohnsdorf (HLW)<\/strong> u austrijskom gradi\u0107u Fohnsdorf.\u00a0U nastavku iznosi svoja zapa\u017eanja i iskustva.<\/p>\n

Obrazovni model \u0161kole HLW Fohnsdorf<\/strong><\/p>\n

Fohnsdorf se nalazi u sredi\u0161njoj \u0160tajerskoj, a HLW Fohnsdorf specijalizirana je za obrazovanje u\u010denika u podru\u010dju turizma i ekonomije. Bez obzira na to upisuju li jednogodi\u0161nji, trogodi\u0161nji ili petogodi\u0161nji program, svi u\u010denici stje\u010du temeljna znanja iz kuharstva i poslu\u017eivanja<\/strong>, \u0161to je i dio zavr\u0161nog ispita.<\/p>\n

Cilj \u0161kole jest da svi budu\u0107i djelatnici u turizmu \u2013 ne samo kuhari i konobari, nego i hotelijersko-turisti\u010dki stru\u010dnjaci \u2013 usvoje standardiziranu i kvalitetnu komunikaciju u hotelu i restoranu<\/strong>, kao i osnovne vje\u0161tine rada u kuhinji.<\/p>\n

\u0160kola raspola\u017ee s \u010detiri moderno opremljene kuhinje u kojima u\u010denici tri dana tjedno pripremaju i poslu\u017euju obroke svojim kolegama. Obroci su jednostavni, ali ukusni; na satu kojem sam prisustvovala pripremao se d\u017eem od brusnica i tradicionalni Kaiserschmarrn<\/em>. U\u010denici tijekom \u0161kolovanja mogu ste\u0107i i certifikat za baristu<\/strong> te pro\u0107i edukaciju za pripremu jela za vegetarijance i vegane.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_gallery _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” gallery_ids=”306699,306705,306708,306711,306714,306723,306720,306717,306702,306726″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ show_title_and_caption=”off”][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.25.0″ _module_preset=”default” theme_builder_area=”post_content” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Stru\u010dni predmeti: od administracije do SAP-a<\/strong><\/p>\n

U okviru predmeta ra\u010dunovodstva i poslovne administracije u\u010denici \u010detiri do \u0161est sati tjedno u\u010de kako voditi potrebnu dokumentaciju u hotelu ili restoranu. Ud\u017ebenike financira dr\u017eava, a koriste ih tijekom svih godina \u0161kolovanja. Nastava je kombinacija teorije, prakti\u010dnih vje\u017ebi i projektnih zadataka.<\/p>\n

Posebno je zna\u010dajno \u0161to u\u010denici rade u programu SAP<\/strong>, najra\u0161irenijem softveru u austrijskom hotelijerstvu. Po zavr\u0161etku modula dobivaju certifikat, koji im \u2013 kako navode sami u\u010denici \u2013 znatno olak\u0161ava pregovore o pla\u0107i pri zapo\u0161ljavanju.<\/p>\n

Projektna nastava i povezanost s lokalnom zajednicom<\/strong><\/p>\n

Projektni zadaci prate u\u010denike kroz sve razrede \u2013 u po\u010detnim godinama jednostavniji, u vi\u0161im kompleksniji i vezani uz lokalne tvrtke. U\u010denici 1. razreda tako su se pripremali za razgovore za posao s poslodavcima iz regije (Red Bull, DM, Raiffeisenkasse Aichfeld, Stahl Judenburg), koji sljede\u0107i tjedan dolaze u \u0161kolu.<\/p>\n

Jedan od zanimljivijih projekata jest organizacija maturalnog plesa<\/strong>. U\u010denici sami izra\u010dunavaju tro\u0161kove prostora, hrane, pi\u0107a i glazbe te dvije godine zaredom peku i prodaju kola\u010de na adventskim i bo\u017ei\u0107nim sajmovima. \u010cetvrti razred odlu\u010dio je prikupiti 25.000 eura<\/strong> i ve\u0107 je na vrlo dobrom putu da postigne cilj. Sve aktivnosti vode samostalno \u2013 naravno, uz mentorsku podr\u0161ku svojih nastavnika.<\/p>\n

Predmet Corporate & Service: priprema za realne situacije<\/strong><\/p>\n

Predmet Corporate & Service<\/strong> stavlja u\u010denike u autenti\u010dne poslovne okolnosti: otvaranje ra\u010duna tvrtke, financiranje projekata, izrada i realizacija promotivnih materijala. Trenutno su se pripremali za posjet lokalne banke u okviru projekta MONEYtalk(s)<\/strong>, koji obra\u0111uje osnove financijske pismenosti \u2013 od otvaranja bankovnog ra\u010duna i financiranja automobila ili stana do odgovornog tro\u0161enja i planiranja \u0161tednje.<\/p>\n

Klju\u010dni zaklju\u010dci i vrijedna iskustva<\/strong><\/p>\n